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[Fr] Confiture de bissap

Tourte renversée aux fruits rouges [Fr]

Mon fils de 18 mois s'est mis a pleurer quand il ma vu mélanger les ingredients. Il est un fanatique de fruits rouges et ce dessert est son favori. Son père et lui peuvent manger tout le plat sans se soucier de Yohana, ma fille, ou de moi. Cette recette est une tourte renversée avec une couverture croquante en biscuit enrobée de sucre et de cannelle. 

Ingredients

  • 500 g de fruits rouges (mélange de fraises, framboises, myrtilles, mûres)
  • 4 cuillerées à soupe de sucre
  • 2 cuillerées à soupe de fécule de maïs
  • 2 cuillerées à soupe de farine
  • 1 cuillerée à cafe de cannelle
  • 5 pieces de pâte à biscuits (recette si votre supérette n’en a pas)
  • 1 plat de cuisson


Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Mettre 2 c. à s. de sucre dans les fruits rouges
  • Renverser dans le plat de cuisson
  • Ajouter les 2 c. à s. de fécule de maïs
  • Couper la pâte à biscuits en petits morceaux
  • Mélanger le reste du sucre avec la cannelle et la farine
  • Enrober les pieces de biscuits dans le mélange
  • Recouvrir les fruits rouges des pieces de biscuits
  • Mettre le plat au four pour 30 minutes
  • Servir chaud!!!
Peut être dégusté avec une boule de glace à la vanille.









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