Skip to main content

Featured

[Fr] Confiture de bissap

Omelette aux pâtes et saumon fumé [Fr]

Avoir la maison pour moi toute seule, sans bruits est un rêve qui devient réalité quelques rares fois. Ce lundi j’ai passé ma matinée a ne rien faire, et j’ai même régardé une émission entière à la télé sans interruptions. J’avais pris une journée off au boulot et le reste de la maisonnée était au boulot, garderie et camp d’été. J’avais prévu faire le grand ménage mais j’ai rien foutu à part mon petit dej’ et c’était bien. Mon petit déjeuner etait assez consistant et créatif. Il s’est constitué d’oeufs, de pâtes et de saumon. Omelette aux pâtes???? Eh oui j’avais un reste de pâte et ai voulu tenté quelque chose de créatif. Alors la..... moi même je me tire le chapeau. La recette est pour une personne vu que j’étais seule 😁😁


Ingrédients pour 1:

  • 2 oeufs
  • 3 c. à soupe de pâtes simple bouillies
  • 3 tomates raisin rouge
  • 1 petite poignée d’épinards
  • 1 gousse d’ail 
  • 2 tranches fines de saumon fumé
  • Sel
  • Poivre noir
  • 1 filet d’huile d’olive

Préparation:

  • Hacher l’ail finement 
  • Couper les pâtes, tomates, epinards et saumon en petits morceaux
  • Dans une poêle faire revenir l’ail dans l’huile
  • Ajouter les pates, tomates et faire revenir
  • Battre les oeufs
  • Ajouter le saumon et rassembler les ingredients au milieu de la poêle
  • Ajouter les oeufs battus sur les ingredients
  • Retouner l’omelette 
  • Coulisser l’omelette dans une assiette ou mettre une assiette au dessus de la poêle et  renverser d’un geste brusque.

N.B: Plus il y a d’ingredients dans l’omelette, plus elle devient lourde et difficile a tourner. 
Cette omelette peut être utilisée pour des brunch.
Bon appétit!!

Comments

Popular Posts